Эксперты назвали оптимальный способ заморозки тертого сыра

Не каждый сыр переживёт мороз без потерь: рассказываем, какие сорта можно замораживать, как это делать правильно и для каких блюд они подойдут после разморозки.

16.01.2026 в 0:00
Ношение корсета не избавит от сутулости — ортопед Стальнов
вчера в 13:59
Садовая традесканция цветёт с конца мая до конца лета — Sad-i-Dom
вчера в 13:37
Трихологи объяснили, почему ежедневные маски перегружают волосы
вчера в 13:09
Чернозем не подходит для рассады — садовод Воронова
вчера в 12:44
Песочное печенье по ГОСТу готовят по точным пропорциям — Едим дома
вчера в 11:28
Наталья Круглова объяснила ажиотаж вокруг семейной ипотеки в конце 2025 года
вчера в 10:59
Манты с бараниной и тыквой приготовили по узбекской традиции
вчера в 5:54
Морковь после капусты даёт кривые корнеплоды — Сад и огород
вчера в 5:31

Север

В Якутии усиливают меры поддержки семей и рождаемости — ЯСИА 12.01.2026 в 14:30
В Якутии усиливают меры поддержки семей и рождаемости — ЯСИА

В Якутии частные клиники рассматривают отказ от проведения абортов. Власти объясняют инициативу стремлением повысить рождаемость и укрепить поддержку семей.

Читать полностью »
На Камчатке стабилизировали доставку почты  — ИА КамИнформ 12.01.2026 в 14:04
На Камчатке стабилизировали доставку почты — ИА КамИнформ

На Камчатке ликвидируют новогодние задержки почты в северных районах. Власти вводят цифровой мониторинг, а губернатор обещает личный контроль за доставкой.

Читать полностью »
Санавиация Якутии выполнили 18 санитарных вылетов в январе — ЯСИА 12.01.2026 в 13:43
Санавиация Якутии выполнили 18 санитарных вылетов в январе — ЯСИА

"Полярные авиалинии" выполнили 18 санитарных вылетов за новогодние праздники и перевезли сотни пациентов. В 2026 году финансирование санавиации в Якутии вырастет вдвое.

Читать полностью »
Учёные КамГУ выявили участки Камчатки с риском штормовых затоплений 12.01.2026 в 13:22
Учёные КамГУ выявили участки Камчатки с риском штормовых затоплений

Учёные КамГУ выявили прибрежные районы Камчатки, наиболее подверженные штормовым затоплениям. Исследование поможет выработать меры защиты для поселений.

Читать полностью »

Наука и жизнь

Кариес был обнаружен лишь у 0,26 % зубов скифов — археологи сегодня в 0:52
Кариес был обнаружен лишь у 0,26 % зубов скифов — археологи

У скифов почти не было кариеса — всего 0,26% поражённых зубов. Учёные выяснили, что секрет их идеальных улыбок скрыт не в гигиене, а в генетике и питании.

Читать полностью »
Северяне тушат костры грунтом, а не снегом — МЧС вчера в 11:38
Северяне тушат костры грунтом, а не снегом — МЧС

Снег и огонь — плохие союзники. Почему бросать снег на костёр опасно и как простое правило тушения помогает сохранить тундру и жизнь северных народов.

Читать полностью »
Учёные подтвердили наличие элементов сознания у птиц — журнал PTRSB вчера в 7:51
Учёные подтвердили наличие элементов сознания у птиц — журнал PTRSB

Могут ли птицы осознавать себя? Новое исследование немецких учёных доказывает, что их разум сложнее, чем мы привыкли думать — и ближе к человеческому, чем кажется.

Читать полностью »
Экстремальная жара связана с ростом депрессии и тревожности — журнал JPR вчера в 1:29
Экстремальная жара связана с ростом депрессии и тревожности — журнал JPR

Может ли жара влиять на наше настроение и психику? Учёные выяснили, что экстремальные температуры напрямую связаны с ростом тревожности и депрессии.

Читать полностью »